| 炝拌萝卜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 炝拌萝卜皮热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于瑜珈120分钟消耗的热量...210 | |||||
炝拌萝卜皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
心里美萝卜（2个）、花椒（1小把）、小米辣（5个）、大蒜（2瓣）、盐（1/4勺）、白糖（半勺）、白醋（2勺）、生抽（2勺）
1/6. 心里美萝卜
2/6. 滚刀切片，只片下萝卜的外皮部分
3/6. 锅中放油，加入花椒炸香，滤去花椒，留热油
4/6. 蒜切碎，小米辣切小段放小碗中
5/6. 浇汁作法：，炸好的花椒热油，浇在蒜和辣椒上，碗中放盐、糖、白醋、生抽搅拌均匀。
6/6. 浇在萝卜皮上拌匀即可
食材功效信息
心里美萝卜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、利尿、降血脂等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、防牙痛、降血压等功效；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、温中健胃、降血糖等功效；可与生菜、猪肉、龙须菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌萝卜皮热量421 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物151.7 克
- 钠156 毫克
- 钙758 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾1572 毫克