| 小排墨鱼莲子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 墨鱼干 | 克 | 144千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 270克 | 小排墨鱼莲子汤热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于堵缝隙212分钟消耗的热量...270 | |||||
小排墨鱼莲子汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（200克）、墨鱼干（50克）、莲子（20克）、盐（少许）、生姜（适量）
1/3. 墨鱼干泡发3小时；小排洗净，焯水；莲子洗净；生姜切片。
2/3. 所有食材放入汤锅中，加水大火烧开后转小火。怕腥的话可以加点葱和黄酒。
3/3. 在炖汤时，去沫，注意水不要烧干。三小时后加盐调味，关火。
食材功效信息
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有利产、益血补肾、明目等功效；可与紫菜、韭菜、银耳搭配；与茄子、碱、果汁相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、滋养补虚、益肾涩精等功效；可与花生、榛子、茡荠搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小排墨鱼莲子汤热量956 千卡
- 脂肪32.73 克
- 蛋白质98.49 克
- 碳水化合物19.38 克
- 钠1838 毫克
- 钙173 毫克
- 铁26.7 毫克
- 钾1948 毫克