| 南瓜蒸豉汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 745克 | 南瓜蒸豉汁排骨热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于吃东西875分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜蒸豉汁排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（两条前排）、南瓜（与排骨等量）、豆豉（两勺）、盐，蒜头（适量）
1/3. 南瓜切片均匀铺在盆底
2/3. 热锅，下油，将蒜头和豆豉下锅，稍微炒一下，闻到豆豉香味即可，排骨洗净沥干水，用豉汁连豆豉和蒜头腌20分钟。可以加鱼露腌。均匀铺在南瓜上面。热水锅蒸25分钟左右。如果南瓜不多，20分钟就可以了。
3/3. 上桌前加点酱油和麻油。即可上桌
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、止消渴等功效；可与白菜、茄子、紫菜搭配；与鹌鹑、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌治癌、驱蛔虫等功效；可与牛肉、牛腩、红枣搭配；与羊骨、鲣鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蒸豉汁排骨热量1313 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克