| 豆腐荟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1146克 | 豆腐荟热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡，相当于民族舞298分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐荟的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、猪肉丝（适量）、平菇（适量）、金针菇（适量）、年糕（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/4. 肉切丝加适量的盐、淀粉、料酒、生抽，搅拌均匀腌制一会儿。姜切丝，蒜切片，干辣椒切段（家里不太能吃辣，只能适量的放点），豆腐切2厘米小块。备用！
2/4. 锅入油放入姜蒜爆香，将腌制的肉倒入锅中，炒熟变色。加入适量开水烧滚，将小块豆腐放入，放入适量盐和生抽。中火慢炖。
3/4. 豆腐入味，放入适量的平菇金针菇，最后放入年糕。大火收汁，入味，起锅。。。。。。
4/4. 起锅！过瘾！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、生津止渴、降血脂等功效；可与多宝鱼、秋刀鱼、明虾搭配；与菠菜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有调理疾病、预防便秘、促进大脑发育等功效；可与韭黄、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与油菜、西兰花、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、壮气提神、健脾暖胃等功效；
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营养信息
- 豆腐荟热量1343 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物50.6 克
- 钠129.2 毫克
- 钙211 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾821 毫克