可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 797克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1078千卡 | |||
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1/1. 1 、首先在解冻变软的鸡翅的两面各割三刀,方便入味!然后再放在清水中泡五分钟,使骨头里的血水泡净!
2 、将泡好的鸡翅捞出,放在大碗中加入料酒,姜片,劈开的葱段,胡椒粉和少量的盐!拌匀!腌制十五分钟!
3、锅中放入清水煮开,将腌制好的鸡翅连同腌制的调料一同倒入锅中,再加入八角和桂皮!煮八分钟!使鸡翅变白膨胀!捞出备用!调料丢弃不要!
4、锅刷干净,烧热倒油!不要太多!油烧至起微微青烟,下鸡翅,煎至两面黄色!
5、向锅中倒入可乐,以末过鸡翅稍多为准!用大火煮开转小火!开锅后倒入 少量老抽!同时加入少许盐,鸡精和味精!注意搅动!最后用大火收汁!使汤汁浓缩!盛出装盘即可!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、解渴、开胃助食等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;