| 五彩海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 450克 | 五彩海鲜饭热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于水上排球128分钟消耗的热量...180 | |||||
五彩海鲜饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾（250克）、鱿鱼（200克）、瘦肉丁（少许）、芹菜（适量）、香菇（适量）、洋葱（适量）、青豆（适量）、大蒜（适量）、大米（适量）、胡萝卜（适量）、油，盐，酱油（适量）
1/12. 虾，鱿鱼，洗干净备手
2/12. 辅料备齐
香菇事先泡发
3/12. 芹菜，洋葱，瘦肉，胡萝卜，青豆
切丁备用
蒜切片
4/12. 鲜虾去壳挑去虾线
鱿鱼切成小圈
用料酒，加少许盐腌制十分钟
5/12. 提前泡好大米
6/12. 放入香菇丁与瘦肉丁炒香
7/12. 加入蒜片，洋葱炒得香，
加入胡萝卜，青豆
8/12. 倒入少许酱油提鲜，加入少许盐，翻炒均匀
9/12. 倒入提前泡好的大米翻炒均匀
10/12. 加入开水，拌均匀
11/12. 加盖开小火
焖煮十五分钟
12/12. 加入提前腌制的虾与鱿鱼
继续加盖焖煮五分钟就可以了
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防高血压、化瘀解毒等功效；可与豆苗、辣椒、火龙果搭配；与红枣、芹菜、山药相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩海鲜饭热量383 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠299.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2 毫克
- 钾231 毫克