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老王芝牛堡

老王芝牛堡的热量和减肥功效

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老王芝牛堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉250千卡125千卡27.47克2克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
酸黄瓜19千卡11千卡0.33克0.2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
4千卡59千卡2克0克
生粉160千卡355千卡0克0克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
植物油314千卡533千卡0克100克
总量969老王芝牛堡热量/卡路里1442千卡
练武术 热量1442千卡,相当于练武术110分钟消耗的热量...790

老王芝牛堡的做法共17个步骤

食材主料/辅料

牛肉(200克)、汉堡面包(2个)、培根(2条)、芝士(3片)、酸黄瓜(1根)、番茄(2片)、洋葱(适量)、盐(少许)、生粉(少许)、黑胡椒(少许)、植物油(少许)
老王芝牛堡的做法图解1

1/17. 先来一张所有材料的照片,牛肉切小块方便绞肉,番茄 酸黄瓜 洋葱切好

老王芝牛堡的做法图解2

2/17. 牛肉用料理机搅碎,没有料理机就手工剁碎,将一片芝士切碎小条撒入

老王芝牛堡的做法图解3

3/17. 放适量黑胡椒粉

老王芝牛堡的做法图解4

4/17. 放适量盐 生粉 植物油,搅拌均匀

老王芝牛堡的做法图解5

5/17. 用手将肉和匀捏成球状,随后压成肉饼

老王芝牛堡的做法图解6

6/17. 平底锅热油少许,肉饼入锅煎,中小火,每一面两分钟左右

老王芝牛堡的做法图解7

7/17. 煎的半熟的肉饼盖上芝士片,烤箱预热170度,烤八分钟。我用的是耐高温的玻璃碟。如果没有烤箱,可以不出平底锅,饼上放好芝士片后,将不锈钢小碗倒扣在牛肉饼上,小火加热。

老王芝牛堡的做法图解8

8/17. 趁烤的时候煎一下培根

老王芝牛堡的做法图解9

9/17. 趁烤的时候炕一下面包

老王芝牛堡的做法图解10

10/17. 取出肉饼,此时已熟,鲜嫩多汁,芝士也融化贴合

老王芝牛堡的做法图解11

11/17. 面包上抹少许色拉酱

老王芝牛堡的做法图解12

12/17. 放上番茄

老王芝牛堡的做法图解13

13/17. 放上带芝士的牛肉饼,铺上酸黄瓜片

老王芝牛堡的做法图解14

14/17. 铺上培根

老王芝牛堡的做法图解15

15/17. 铺上洋葱圈

老王芝牛堡的做法图解16

16/17. 盖上面包,完工,开吃

老王芝牛堡的做法图解17

17/17. 用手指全面扶住汉堡才是正确的吃法,肉饼很厚,嘴小的要加油,做的时候可以把肉饼压薄点

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、补中益气、益气血等功效;可与芹菜、姜、菜花搭配;与鲇鱼、鲶鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;

酸黄瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、清热生津、健胃消食等功效;可与茭白、三文鱼、福寿鱼搭配;与土豆、海蟹、红薯相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防癌、杀菌消炎等功效;可与鸡蛋、小米、排骨搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老王芝牛堡热量1442 千卡
  • 脂肪143.78 克
  • 蛋白质74.79 克
  • 碳水化合物121.78 克
  • 14505.6 毫克
  • 167 毫克
  • 8.5 毫克
  • 1300 毫克

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