| 蚝油双菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 蚝油双菇热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于念书18分钟消耗的热量...88 | |||||
蚝油双菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香菇（干的或鲜的都可以）（100克）、草菇（100克）、蚝油（2勺）、食用油（二勺）、白糖（一大勺）、料酒（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、生粉（少许）、香油（少许）
1/7. 洗草菇，除去头上的泥后，用盐水浸泡五分钟。洗完后对切！
2/7. 用手去掉老根，在用水冲洗表面泥或脏的东西。鲜香菇忌用水泡，味道会泡没了。洗完切十字刀，一朵切四块！
3/7. 开油锅，放入蚝油（会炸点锅，不要怕，蚝油有点蚝腥味，油炸会香点）放生抽，放糖。对的，先煮个料！
4/7. 在料里放双菇，不停的炒，（不要加水，千万不要加水）放点料酒，尝一下，谈加盐，咸加糖！盖上盖子！慢慢煮，菇类的水分很大，加上盖子一煮水分就出来了。（一加水就成汤了，菇类水会越煮越多的）
5/7. 盖盖煮的时候，我们调个生粉，1：1 薄薄的勾芡就可以。
6/7. 这步很重要，菇煮的差不多入味了。大概也就5分钟（看锅大小和食材的量，自己调整）把生粉调匀，一边炒一边慢慢勾芡，不要太后厚。关火加香油拌炒装盘！
7/7. 成品来了！
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、消暑、解毒等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蚝油双菇热量27 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠73 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾179 毫克