| 小黄菇烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 总量 | 756克 | 小黄菇烧鸡热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于柔软体操415分钟消耗的热量...280 | |||||
小黄菇烧鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
母鸡（半只）、青海小黄菇（100克）、盐、生抽、老抽、姜丝、蒜瓣、大葱、花椒、豆瓣酱、色拉油（适量）
1/5. 先将蘑菇用温水浸泡1小时。
2/5. 将材料配齐。
3/5. 热锅放少量色拉油，先将姜、蒜、花椒爆香，然后放入鸡块翻炒一下，加入豆瓣酱、生抽、老抽拌匀。
4/5. 放入铸铁锅内，将蘑菇放在鸡肉上，撒些食盐，拌匀。
5/5. 小火烧制1个半小时即可。
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋壮骨、益气等功效；可与茶树菇、板栗、茼蒿搭配；与菊花、芝麻、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小黄菇烧鸡热量1935 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠62.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克