| 白灼金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 白灼金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于打理草坪11分钟消耗的热量...330 | |||||
白灼金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、朝天椒（适量）、小葱（适量）、生抽（适量）、白糖（少许）、食盐（适量）、色拉油（适量）
1/4. 买好适量材料。
2/4. 把小葱和朝天椒切小段备用。（不能吃辣的可以把籽去掉）
3/4. 金针菇切去根部洗净、锅中水烧开熄火、入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水分。
4/4. 盘子里倒入两勺生抽、加些许白糖调匀。把沥干的金针菇整齐码在盘子里撒上葱花，锅烧热倒入油，油温升至八成热转小火下辣椒圈爆香，捞出辣椒圈放在金针菇上，转大火让锅中油温上升至冒烟关火，迅速浇在金针菇上，激发出葱花的香味，吃时拌匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肝、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼金针菇热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克