| 早餐煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 427克 | 早餐煎饼热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于有氧运动220分钟消耗的热量...275 | |||||
早餐煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、牛奶（180毫升）、黄油或色拉油（25毫升）、低粉（180克）、泡打粉（2茶匙）、糖粉（2汤匙）、盐（1/4茶匙）、鸡蛋（4个）、火腿肠（2根）、番茄酱（适量）、色拉油（适量）、盐（放鸡蛋）（适量）
1/10. 按干湿两类食材分别装盆，粉类、糖、盐拌匀备用。
2/10. 鸡蛋、牛奶、油搅匀。
3/10. 倒入混合好的粉类。
4/10. 搅匀。
5/10. 热锅，刷上一层色拉油。
6/10. 舀两大勺面糊倒入锅中。大火烧7秒左右。
7/10. 翻面再煎5、6秒，看程度随时调成小火。
8/10. 分别煎好剩下的面糊。随心意煎成大饼或小饼。
9/10. 放点油，炒鸡蛋，煎火腿肠。
10/10. 取一个小饼，放上一小块炒鸡蛋，一小段火腿肠，挤一点番茄酱，像吃韩国烤肉一样地包着吃。（女儿的创意）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、美容护肤等功效；可与辣椒、银鱼、青椒搭配；与柿子、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、润肠等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与菜花、红枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、疗疮等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 早餐煎饼热量1008 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物232.29 克
- 钠10213.2 毫克
- 钙377 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾259 毫克