吉野家小牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肥牛片 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
总量 | 652克 | 吉野家小牛饭热量/卡路里683千卡 | |||
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1/4. 绿菜花,胡萝卜,洋葱按图切好,菜花和胡萝卜下开水煮2分钟,过2遍凉水备用。
2/4. 肉片下开水煮,水量刚没过肉片为宜,捞去血沫。加入料酒1勺,十三香少许,白糖1勺,食盐、鸡精少许。
3/4. 加入洋葱,加入李锦记蒸鱼豉油3勺,盖锅盖煮5分钟,出锅前半分钟再加半勺李锦记,提味。
4/4. 将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周,浇上肉汤OK!!
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有益气血、增强免疫力、滋养脾胃等功效;可与土豆、生姜、大白菜搭配;与橘子、鲶鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、减肥、增强血管韧性等功效;可与鸡肉、枸杞、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、防癌等功效;可与鳕鱼、圆白菜、黄豆搭配;与山楂干、辣椒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;