| 焖蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1352千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 450克 | 焖蚕豆热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡，相当于穿衣服849分钟消耗的热量...120 | |||||
焖蚕豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（400克）、腊肉（50克）、盐（少許）、鸡粉（少許）、宜宾芽菜（50克）、大蒜（3颗）、小葱（2条）、小米椒（3个）、食用油（少許）
1/10. 准备好芽菜
2/10. 蚕豆小葱
3/10. 大蒜小尖椒
4/10. 大蒜小尖掓切粒，腊肉切片
5/10. 鍋烧熱放少許油
6/10. 先放蒜爆香，放腊肉爆出油，再依次放入尖椒、芽菜炒香
7/10. 放入蚕豆炒一分钟
8/10. 加入水淹沒蚕豆放盐中火焖10分钟
9/10. 放小葱节鸡粉，大火收汁。
10/10. 裝盘
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼生长、利湿消肿、益气健脾等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与扇贝、田螺、冬笋相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 焖蚕豆热量1698 千卡
- 脂肪69 克
- 蛋白质39.8 克
- 碳水化合物63.3 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克