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传统馒头也可以如此的妖艳

传统馒头也可以如此的妖艳的热量和减肥功效

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传统馒头也可以如此的妖艳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小麦面粉1121千卡344千卡11.2克1.5克
总量326传统馒头也可以如此的妖艳热量/卡路里1121千卡
开货车 热量1121千卡,相当于开货车172分钟消耗的热量...390

传统馒头也可以如此的妖艳的做法共12个步骤

食材主料/辅料

小麦面粉(适量)、苋菜(适量)
传统馒头也可以如此的妖艳的做法图解1

1/12. 苋菜洗净,切小段,为了苋菜汁的浓艳色彩,少放水,之后要用淡的,再添水。水煮苋菜,煮一会儿,颜色就出来了。汁留用,菜如还没煮稀烂,可以拌着吃。(每次买的苋菜,吃色汁也不一样)

传统馒头也可以如此的妖艳的做法图解2

2/12. 发面的步骤就不详细写了(每个发面的作品都写了一遍:酵母盐糖乳化、适当湿度温度发酵)用水调不同颜色和了三块带颜色的面,一个原色的面

传统馒头也可以如此的妖艳的做法图解3

3/12. 面发到二倍大时,开始制作。一定把面揉透,即排了气,面也光滑,做出的制品也柔润

传统馒头也可以如此的妖艳的做法图解4

4/12. 没有蛋糕烤盘,用个不锈钢的圆盆代替

传统馒头也可以如此的妖艳的做法图解5

5/12. 原色面坯子当底

传统馒头也可以如此的妖艳的做法图解6

6/12. 切的做花瓣的小剂子。每五个是两朵花,两朵花的重量大概是20克,为了花朵大小一致,我是称20克面,分切五个小剂子,即使每个差点,但一朵花还是差不多均匀的

传统馒头也可以如此的妖艳的做法图解7

7/12. 小饺子皮哈

传统馒头也可以如此的妖艳的做法图解8

8/12. 切开卷,还是卷完切,自己怎么方便怎么做

传统馒头也可以如此的妖艳的做法图解9

9/12. 之后立起来整形,底下粘点水,放在面坯上

传统馒头也可以如此的妖艳的做法图解10

10/12. 这样的

传统馒头也可以如此的妖艳的做法图解11

11/12. 按颜色的深浅,做好后是这样的

传统馒头也可以如此的妖艳的做法图解12

12/12. 上面蒙个保鲜膜,别风干了,二次发酵30分钟,大火上气后蒸25分钟,(上面也放了保鲜膜,防止水蒸气塌湿)关火后,五分钟开盖,防止回缩。

食材功效信息

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养胃、除热止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 传统馒头也可以如此的妖艳热量1121 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.2 克
  • 碳水化合物73.6 克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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