| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 494克 | 红烧狮子头热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于林业工作138分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧狮子头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
农家土猪肉（500克）、猪肉（适量）、青菜（适量）、盐、酱油、糖、味精、葱、八角适量（适量）
1/9. 准备好肉，加入盐适量、味精适量、生粉适量搅拌
2/9. 继续加入生姜末、黄酒、葱搅拌
3/9. 搅拌均匀
4/9. 肉搓成球，热锅倒入油，多一点，放入做好的肉球，小火煎炸成表面金黄捞出
5/9. 煎一会再翻面，这样肉不会散
6/9. 煎炸好的肉球
7/9. 锅中放水放入肉球，水至3分之2处，再放调味料酱油、葱结、八角一个，中火煮一会，放糖收汁。
8/9. 青菜淖水捞出，狮子头装盘，浇上汤汁即可。
9/9. 味道好极了
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧狮子头热量1101 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠131 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾340 毫克