| 白酒焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 白酒焖鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于冰上曲棍球67分钟消耗的热量...480 | |||||
白酒焖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、白酒（适量）、干葱（两个）、蒜头（两瓣）、姜（五片）、食用油（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/6. 我买的是三黄鸡，鸡肉洗净控干水分，可以切小块一点
2/6. 姜切片，蒜头和干葱头拍扁备用
3/6. 锅热后放油，然后放姜葱蒜爆香，把鸡肉放下去炒，大火
4/6. 炒到鸡肉有一点金黄，水分基本干了，鸡油开始出来了，放白酒，翻炒均匀，然后放些少盐和小半碗水，盖上盖子中火焖
5/6. 焖到水差不多了，转大火放酱油和盐，收汁装盘(我家酱油刚好只剩一点点，又没法分身去买，所以色泽不太好)
6/6. 成品图
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、止白带、活血通络等功效；可与豇豆、松子、板栗搭配；与大蒜、菊花、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白酒焖鸡热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克