铁锅做蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 184克 | 铁锅做蛋糕热量/卡路里506千卡 | |||
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1/9. 蛋黄和蛋清分离
2/9. 打匀后,加入白糖继续搅拌
3/9. 成品(我用的是电动的,也可以用手,只是会很累)
4/9. 蛋黄搅拌均匀,倒入蛋清糊里
5/9. 搅拌均匀(不要规则搅拌,否则会消泡,这样蛋糕就会塌下去)
6/9. 成品
7/9. 锅烧热后慢慢转油
8/9. 慢慢倒入锅中,中高火烧15分钟
9/9. 成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与干贝、北极虾、牡蛎 搭配;与豆奶、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;