不是马芬滴马芬杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
香蕉泥 | 克 | 182千卡 | 91千卡 | 1克 | 0.2克 |
低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 469克 | 不是马芬滴马芬杯蛋糕热量/卡路里989千卡 | |||
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1/9. 分离蛋清蛋黄,蛋清加入三分之一糖高速打发至这个状态。
2/9. 加入第二次三分之一糖,用中速打发到有划痕不会马上消失。
3/9. 加入最后三分之一糖后,打发至这个状态。
4/9. 蛋黄+香蕉泥+融化的黄油,调匀后加入低粉拌成无颗粒蛋黄糊。然后与打发好的蛋清混合,入模具。
5/9. 倒入面糊,震出气泡 ,表面加入巧克力豆。烤箱170预热
6/9. 160度中层上下火,烤至上色均匀也就熟了。如果新手不会看上色,就拿牙签插入不带出粘连物 ,就可以出炉了。
7/9. 好久不做,杯子滴量放少了,粘糊到模具的七八分。
8/9. 蛋糕表面也可用其他的装饰
9/9. 和马芬的区别就是组织比较松软
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效;可与百合、辣椒、干贝搭配;与甲鱼 、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
香蕉泥的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;