| 香菇炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 334克 | 香菇炸酱面热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于棒球152分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇炸酱面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、豆瓣酱（适量）、肉末（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、干香菇（适量）
1/8. 来个全家福，干香菇泡发，所有材料切丁备用。
2/8. 锅中倒油，油热之后下入肉末煸炒变色。
3/8. 倒入豆瓣酱翻炒两分钟。
4/8. 下入所有蔬菜丁继续翻炒。
5/8. 放入两杯开水继续煮三四分钟。
6/8. 勾入水淀粉，迅速搅开。
7/8. 另个锅烧开水放入面条煮好，捞出。
8/8. 煮好的面条盛入碗中，将做好的酱酱汁浇在上面，用筷子迅速拌匀。多余的酱汁可以放在冰箱冷藏，下次可以直接用。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、提高免疫力、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炸酱面热量761 千卡
- 脂肪0.86 克
- 蛋白质9.84 克
- 碳水化合物68.16 克
- 钠628 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾432 毫克