| 牛角面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 牛角面包热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于建筑197分钟消耗的热量...330 | |||||
牛角面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、酵母粉（适量）、牛奶（半袋）、黄油（适量）、盐（1.5克）、鸡蛋（一个半）
1/4. 把所有的材料除黄油以外全部活在一起活成表面光滑的面团
2/4. 发酵三十分钟后，把面分为八份小面团，再发酵10分钟
3/4. 把面团揉成锥形，擀成片，卷成牛角形状，刷蛋液，发酵半个小时
4/4. 放入烤箱，200度五分钟，然后转175度十五分钟即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛角面包热量1083 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克