韩式泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 1279克 | 韩式泡菜热量/卡路里654千卡 | |||
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1/5. 大棵白菜洗干净晾干,准备一个容器用开水烫2分钟,水倒掉,用盐把白菜涂抹均匀。放上一夜,拧干水。
2/5. 苹果,梨切块放入搅碎机搅成泥。
3/5. 蒜瓣,姜切碎,放入苹果梨泥里面。
4/5. 最后加入辣椒面和一点点白酒和盐。搅拌
5/5. 把酱均匀涂抹在腌制好的白菜上。放入杀菌好的密封盒里。3-5天即可吃!
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、利尿通便、帮助消化等功效;可与辣椒、蛋黄、海带搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、降低胆固醇等功效;可与银耳、鱼肉、酸奶搭配;与萝卜、鹅肉、糯米相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳化痰、化痰、止咳等功效;可与姜汁、核桃、冰糖搭配;与哈密瓜、螃蟹、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、温中健胃等功效;可与武昌鱼、龙须菜、醋搭配;与大葱、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;