炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 571克 | 炸猪排热量/卡路里1603千卡 | |||
![]() |
1/5. 用刀背拍打猪肉之后轻轻划几个口子,用少量的盐和胡椒粉涂抹在肉上
2/5. 大概十多分钟之后,把猪肉裹上淀粉,抖掉多余淀粉
3/5. 放入鸡蛋液中裹好蛋液
4/5. 放入面包糠中,面包糠一定裹紧一点
5/5. 放入一大锅油里开始炸,变成金黄色就差不多啦
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、生津液、补肾气等功效;可与圆白菜、白萝卜、韭菜搭配;与海虾、红豆、百合相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、降血脂、预防便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛腥提味、解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与黄豆、西红柿、基围虾搭配;与甲鱼 、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;