| 麻辣毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 麻辣毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于晾衣服181分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣毛豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、八角，桂皮，花椒，麻椒，干辣椒各种香料（适量）、盐，糖，酱油，花雕或者料酒，醋（适量）
1/9. 洗干净，剪掉两角
2/9. 把香料，干辣椒这些都放进去，没有的放花椒或者麻椒，辣椒，桂皮，八角，有的可以多放几种，吃辣的多放点辣椒，我放了这么多后来又加了两把
3/9. 放入花雕，或者料酒
4/9. 放盐，我吃的淡放了三四勺刚刚好
5/9. 开始煮啦，咕噜咕噜煮个二三十分钟
6/9. 煮好控干水分，一定要控干喔，炒的时候好入味
7/9. 锅内放油，爆香花椒和干辣椒，我吃的很辣，所以辣椒放了很多
8/9. 倒入毛豆炒一会放入适量的醋，炒炒炒放入白糖和熟辣椒，我放的辣椒很多了，就没有放熟辣椒了
9/9. 大功告成，麻辣爽翻天的毛豆就可以享用了，冷了吃味更好
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克