| 榴莲奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 玉米粉 | 克 | 36千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 603克 | 榴莲奶酪热量/卡路里2179千卡 | |||
 热量2179千卡，相当于修筑围墙363分钟消耗的热量...360 | |||||
榴莲奶酪的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、奶（150毫升）、榴莲（2大块）、淡奶油（150）、蛋黄（3只）、玉米粉（10克）、炼奶（2勺）、柠檬汁（3滴）、白糖（30克）、玉米油（20克）
1/1. 1～淡奶油加炼奶打至有纹路，加柠檬汁放冰箱待用2～牛奶加糖煮到起泡加蛋黄煮到均匀即可，放凉待用。3～把放凉的奶液加入榴莲里，用打蛋器打到糊均匀即可4～打发的奶油加入3榴莲和奶液里，用打蛋器打至顺滑均匀。5～玉米粉，低粉过网加入3，4打好的榴莲糊里，用打蛋器低速打均匀几秒，用刮刀翻翻弄均匀！6～放进盘子震出气泡烤60分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有活血散寒、滋阴强壮、健脾补气等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、促进代谢等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效；可与桂圆、茼蒿、青椒搭配；与地瓜、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲奶酪热量2179 千卡
- 脂肪137.53 克
- 蛋白质31.73 克
- 碳水化合物197.53 克
- 钠443.5 毫克
- 钙180 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾969 毫克