炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
总量 | 491克 | 炸鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
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1/4. 如图准备材料,鸡翅买的冻得要提前解冻。
2/4. 把鸡翅放在容器里,用料酒没过,鸡翅要提前解冻后在上面划几道,这样可以入味,然后把大葱和算放入,老抽和生抽放一不锈钢小汤氏。放少许胡椒粉,等半小时以上,最好是40分钟,中间记得十分钟左右反面。
3/4. 打一鸡蛋放碗里,把炸鸡翅粉到在盘子里,用筷子把鸡翅夹起后放入鸡蛋再放入鸡翅粉里裹粉,记得在刀划的地方也要裹到粉。
4/4. 放油入锅,等油七成热放入鸡翅,最好是分几次炸,如果一次炸你搞手脚不赢,炸3分钟左右出锅等鸡翅凉会,这时油已经很热,过一遍油就ok,最后撒孜然粉辣椒粉和葱花!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、强身健体、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;