| 蒜蓉油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 446克 | 蒜蓉油麦菜热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于高抬腿40分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉油麦菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（适量）、大蒜（适量）、红椒（适量）、豆油（适量）、麻油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/3. 油麦菜热水焯一下，切段放入盘中，大蒜切碎放在油麦菜上。
2/3. 红椒切丁，锅中倒入少量豆油和麻油（花椒油），五分热时，下红椒丁，加入盐，鸡精，味精炒香
3/3. 最后把锅中炒好的料，浇到事先摆好在盘中的油麦菜上！就可以啦
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利五脏、通经脉、助于睡眠等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与排骨、粳米、莴笋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健脾胃、祛风湿等功效；可与苦瓜、花菜、圆白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉油麦菜热量321 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠288.6 毫克
- 钙309 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1675 毫克