| 豆腐鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 1875千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1796克 | 豆腐鱼热量/卡路里2115千卡 | |||
 热量2115千卡，相当于打理草坪385分钟消耗的热量...330 | |||||
豆腐鱼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（1500克）、豆腐（适量）、豆瓣（适量）、泡菜（仔姜、红椒）（适量）、八角（适量）、蒜、葱、香菜（适量）、花椒粉、油（适量）
1/15. 黄骨鱼鱼摆摆洗干净
2/15. 豆瓣备起
3/15. 豆豉、泡红椒（剁碎）、仔姜（剁碎）、花椒……备起
4/15. 大蒜剁碎备起
5/15. 热油
6/15. 下豆瓣 八角炒热
7/15. 红椒等下锅炒
8/15. 炒香
9/15. 下蒜
10/15. 加高汤熬，加胡椒、白糖调味
11/15. 鱼摆摆下锅
12/15. 熬
13/15. 熬呀熬
14/15. 焯过水的豆腐也放下去
15/15. 勾欠 放葱香菜起锅 最后成品忘了拍照 囧 所以成品图就放张有食欲的过程图吧
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、消水肿、醒酒等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降低胆固醇、解热毒等功效；可与上海青、鳕鱼、鳗鱼搭配；与竹笋、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鱼热量2115 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠257.6 毫克
- 钙223 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾327 毫克