首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
川味小炒肉

川味小炒肉的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
川味小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
青椒22千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
小米辣248千卡212千卡15克12克
总量532川味小炒肉热量/卡路里1678千卡
写作业 热量1678千卡,相当于写作业932分钟消耗的热量...108

川味小炒肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、青椒(100克)、红椒(1个)、小米辣(10个)、豆豉(少许)、蒸鱼豉油(少量)、老抽(少许)、生抽(15毫升)、姜丝(少许)
川味小炒肉的做法图解1

1/5. 带皮五花肉切成片,加生抽少许码味。

川味小炒肉的做法图解2

2/5. 在码味同时将红椒,青椒在锅里炒熟,可先不放油,炒软后放少许油,起锅

川味小炒肉的做法图解3

3/5. 锅中放油煸炒五花肉片,可放点花椒提味。略多炒一会,让油煸出。

川味小炒肉的做法图解4

4/5. 等肉略干时放入切断的小米辣块,调入老抽,炒匀

川味小炒肉的做法图解5

5/5. 加入豆豉和青红椒,加入生抽炒匀。起锅前加入少许蒸鱼豉油(注:蒸鱼豉油较咸,量不可多)

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效;可与萝卜、南瓜、紫菜搭配;与菱角、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促消化、减肥等功效;可与糙米、猪肝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、防感冒、祛风湿等功效;可与鳕鱼、花菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

你可能还喜欢

营养信息

  • 川味小炒肉热量1678 千卡
  • 脂肪76.53 克
  • 蛋白质40.27 克
  • 碳水化合物110.8 克
  • 122 毫克
  • 60 毫克
  • 13.27 毫克
  • 2503 毫克

相关知识

扫一扫手机查看