| 五香红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 五香红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于打字1202分钟消耗的热量...90 | |||||
五香红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤半）、盐（适量）、草菇老抽（适量）、酱油（适量）、冰糖（五块）、八角（三个）、桂皮（一小块）、香叶（两片）、葱（两段）、姜（大片，三片）
1/5. 五花肉切麻将块大小，大约两厘米的正方块。
2/5. 锅内放油，油的量为炒菜的炒勺半勺。之后每种调料的量，都以炒勺为量体。
3/5. 油热放葱姜，八角，桂皮，香叶，炒出香味，放入五花肉。放入冰糖。
4/5. 五花肉炒到表面轻微焦黄，到入半勺老抽，翻炒均匀，到入一勺酱油。继续翻炒两分钟。加入热水，没过肉手指两指节高度，大约三厘米。
5/5. 大火烧开，转最小火，一小时后加入盐。根据自己口味决定多少量，继续炖半小时就可以出锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、利二便等功效；可与洋葱、紫菜、茄子搭配；与鹌鹑、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克