| 巧克力卖芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 299克 | 巧克力卖芬蛋糕热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于抽烟984分钟消耗的热量...60 | |||||
巧克力卖芬蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（85克）、黄油（60克）、可可粉（5克）、糖粉或细砂糖（70克）、鸡蛋（1个约50克）、牛奶（80克）、盐（1.5克）、泡打粉（2.5克）、小苏打（1克）
1/6. 把低粉、可可粉、泡打粉、小苏打全部过筛装一起
2/6. 鸡蛋打散
3/6. 黄油软化后与糖粉混合搅拌均匀，打发至蓬松光滑，体积膨大。
4/6. 鸡蛋液分三次放入黄油，每次放入后都要搅拌均匀。最后将80g牛奶放入，此时不需要搅拌。
5/6. 将粉类混合物加入蛋油奶的混合物中，混合成的均匀面糊。
6/6. 将面糊放入模具，放入预热好的烤箱内，上下火185度烤制约30-35分钟完成。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与西红柿、生菜、银鱼搭配；与鹅蛋、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与米汤、桔子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力卖芬蛋糕热量984 千卡
- 脂肪120.51 克
- 蛋白质51.07 克
- 碳水化合物138.62 克
- 钠242.5 毫克
- 钙426 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾646 毫克