| 长沙口味虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 500克 | 长沙口味虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于哑铃155分钟消耗的热量...180 | |||||
长沙口味虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（500克）、盐（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、蚝油（适量）、香菜或者芹菜叶（适量）、植物油（适量）、干小米椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、紫苏（适量）
1/9. 将龙虾用刷子刷干净，尤其是腹部
2/9. 将洗净的龙虾浸泡半小时，然后去鳃（我是头都没要），然后从尾部抽线，背部剪开，方便入味
3/9. 将清理后的龙虾洗净沥干，将生姜切片用碗装好并倒入没过生姜的料酒
4/9. 将沥干的龙虾用生姜料酒汁腌制10—20分钟，
5/9. 将八角，干小米椒，花椒，蒜瓣，桂皮，香叶，洗净放入碗中备用
6/9. 锅内放入适量植物油至八分热倒入腌制过的龙虾，放入小半勺精盐（应后面我加了豆瓣酱所以少放盐），翻炒至龙虾变红色备用
7/9. 再在锅内放少量植物油，将花椒，八角，桂皮等放入锅内爆香，然后放过油了的龙虾继续翻炒
8/9. o边翻炒同时放入3—4勺豆瓣酱，紫苏，然后加加与龙虾平齐，大火煮沸，然后小火慢炖10—20分钟
9/9. 汤汁快干时放点蚝油，翻炒，加点香菜或者芹菜叶起锅o
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 长沙口味虾热量465 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克