| 香辣虾蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 849克 | 香辣虾蟹热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于拳击69分钟消耗的热量...720 | |||||
香辣虾蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
基围虾（300克）、螃蟹（2只）、盐（适量）、味精（少许）、胡椒（少许）、干辣椒和小米椒（各5颗）、大葱（1根）、香菜（10克）、白扣（5克）、酱油（1匙）、小葱（适量）、食用油（适量）、花椒（10克）、生姜（若干）、大蒜（若干）、白芝麻和花生（少许）
1/9. 剪掉虾枪和虾须，虾背剪开去掉虾线
2/9. 辣椒切段，大葱斜切成片，花椒和白扣备好待用
3/9. 小葱和姜蒜都切好
4/9. 香菜洗净
5/9. 油烧开，把虾炸至虾皮酥脆后捞出备用
6/9. 蟹也过个油
7/9. 锅内倒点油烧到六成热，倒姜蒜花椒白扣和辣椒用小火爆香，先少放点大葱
8/9. 佐料炒香后加入蟹，在锅里放适量盐和酱油还有料酒翻炒，五六分钟后再把虾倒入锅里，加点水再烧一下
9/9. 最后加胡椒味精、香菜和剩下的大葱，关火起锅，撒芝麻和花生米若干即可
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效；可与辣椒、大葱、茄子搭配；与香菇、猪肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
