| 晋北特色面-擱锅面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 326克 | 晋北特色面-擱锅面热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于蹲起280分钟消耗的热量...240 | |||||
晋北特色面-擱锅面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、蔬菜随意（我这次用了白菜，西红柿）（适量）、土豆，豆腐，无明矾粉条（适量）、葱花，蒜末，咸盐，面条鲜，老陈醋，香菜几根（适量）
1/5. 白菜，土豆，豆腐切成细条，泡好的粉条一把。葱，蒜切丝备用。再来个西红柿，忘了排照了，亲们见谅哈
2/5. 锅内放油（色拉油，麻油，猪油，随您口味），油热放入花椒面少许，出味后再放入切碎的葱花蒜末，炒出香味后放白菜土豆条入锅翻炒片刻，再加入一个切碎的小西红柿继续翻炒加入咸盐，老抽
3/5. 加少量水，煮沸，土豆条软绵后再加水，我做的是四人份
4/5. 再次烧开后加入豆腐条，粉丝，再次锅开后，放入手擀面，面熟关火，撒入香菜段，淋点香油，面条鲜，老陈醋，起锅，OK
5/5. 图片不够漂亮，我琢磨是不是需要买个漂亮的碗和盘子，再来点背景啥的？
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、养胃、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
