| 豆腐芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 269千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 豆腐 | 克 | 73千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米粉 | 克 | 29千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 283克 | 豆腐芝士蛋糕热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于裸潜108分钟消耗的热量...420 | |||||
豆腐芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油芝士（125克）、豆腐（90克）、黄油（30克）、白糖（30克）、消化饼（50克）、玉米粉（8克）、苏打（2克）、装扮用材料（适量）
1/9. 消化饼隔袋压碎
2/9. 倒入隔水融化的黄油，拌匀。
3/9. 饼干碎放入活底模具压实，放冰箱让黄油凝固。
4/9. 室温软化的奶油芝士加入糖，搅拌至颗粒均匀、顺滑。
5/9. 加入豆腐再搅拌到没有颗粒、均匀。
6/9. 加入玉米粉再次搅拌均匀。
7/9. 将面煳倒入以做好饼底的模具中，轻轻太搞摔几次震动出气泡。
8/9. 200℃上火烤20分钟，再转165℃烤15分钟即可。全程都要盖锡箔纸，避免糕面上色。
9/9. 冰箱里放置4小时左右就可以随便做一些装饰就好。
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、健脾利湿、降血压等功效；可与水芹菜、西葫芦、鲅鱼搭配；与木耳菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 豆腐芝士蛋糕热量755 千卡
- 脂肪139.26 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物180.95 克
- 钠53.9 毫克
- 钙205 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾295 毫克