| 芦笋炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 400克 | 芦笋炒牛肉热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于看电影278分钟消耗的热量...60 | |||||
芦笋炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、芦笋（200克）、姜（一小块）、盐（少许）、料酒（少许）、生抽（少许）、食用油（适量）、生粉（少许）
1/5. 芦笋洗净切小段,牛肉切小片,用料酒、生粉、生抽、油腌30分钟。姜切片。
2/5. 锅里放水烧开，水里放点盐和油，芦笋放下去快速焯水捞起。
3/5. 另起锅烧热放油，放入姜片稍煎片刻。
4/5. 放入牛肉快速翻炒。
5/5. 待牛肉快变色时放入芦笋，放入少许盐，快速翻炒拌匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强筋骨、抗衰老等功效；可与生姜、芹菜、大白菜搭配；与板栗、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、提高免疫力、降血压等功效；可与猪肉、冬瓜、黑木耳搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒牛肉热量278 千卡
- 脂肪2.17 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物2.61 克
- 钠293.6 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾547 毫克