| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2830千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧牛肉热量/卡路里2830千卡 | |||
 热量2830千卡，相当于蹦床809分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1000克）、食用油（10毫升）、葱（适量）、料酒（50毫升）、酱油（50毫升）、白糖（30克）、盐（适量）、炖肉料（1包）、红辣椒（2-3个）、姜（适量）
1/6. 牛腩切块，锅中放少许油炒牛肉
2/6. 变色后放入葱姜炒出香味
3/6. 炖锅中烧开水，把料包放入
4/6. 加料酒酱油，糖，继续翻炒
5/6. 水开后将炒好的牛肉倒入，撇去沫子，放入红辣椒，盖锅盖小火炖煮2-3小时
6/6. 牛肉软烂后放入盐调味即可
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、强筋壮骨、健脾养胃等功效；可与姜、芹菜、香菇搭配；与橘子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉热量2830 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克