土鸡木瓜螃蟹汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
木瓜 | 克 | 65千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
总量 | 1122克 | 土鸡木瓜螃蟹汤热量/卡路里1154千卡 | |||
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1/4. 蟹洗刷干净去脐和腮,揭开盖,用刀将切剁成块备用。土鸡洗净剁块备用,西兰花切块、木瓜切块备用。
2/4. 锅内加入色拉油,加入葱末、蒜末、姜末。
3/4. 炒出香味后放入鸡块炒上色,放入黄酒、木瓜略炒,倒入汤锅里。
4/4. 倒入高汤,略加酱油调色,加入蟹块用大火煮开后,转小火慢煮,待要熟时加入西兰花,略煮用盐调味即可。
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防高血压、养筋活血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与鹌鹑蛋、柿饼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、补充营养、抗疫杀虫等功效;可与狗肉、莲子、蘑菇搭配;与皮皮虾、南瓜、基围虾 相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗衰老、增强免疫力等功效;可与金针菇、枸杞、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;