| 酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 566克 | 酿豆腐热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于壁排球185分钟消耗的热量...420 | |||||
酿豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐炸（适量）、猪肉（适量）、土豆（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、生粉（适量）
1/6. 把猪肉弄成肉末，土豆切成小粒。
2/6. 土豆猪肉加少许盐和生粉搅拌。然后把豆腐炸切开一个小口，把馅塞进入，要饱满。
3/6. 装上碟。摆好。
4/6. 烧开水，大火蒸十分钟就行。
5/6. 散上葱花和酱油。最后用锅烧热香油，散上爆香。
6/6. 猪肉味，土豆味，和豆腐融合一体了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、润肠胃等功效；可与香菇、鸡腿菇、丝瓜搭配；与茶叶、明虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、减肥等功效；可与醋、牛肉、豇豆搭配；与柿子、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿豆腐热量1292 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克