| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于舞厅327分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（200克）、酱油（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、大料，花椒（适量）、葱，姜，蒜（适量）、香菜（适量）
1/7. 锅内放油，不用太多，放入排骨煎炸，至变色发黄
2/7. 将排骨乘出，放在一边备用，准备，葱，姜，蒜，干辣椒，
3/7. 开火，用煎排骨留下的油就可以，放入，葱，姜，蒜，干辣椒，煸炒至出香味，
4/7. 放入排骨，继续煸炒,加酱油，可以多加一点，翻炒均匀至变色
5/7. 放入，大料，花椒，盐，味精，也可直接放入炖肉包，放水，至漫过排骨，小火慢炖30 ～～50分钟
6/7. 排骨基本炖熟以后，放入土豆，继续炖近15分钟
7/7. 将排骨和土地乘出，锅内留汤，放入水淀粉，目的是让汤汁更加浓稠出锅放上香菜点缀即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与冬瓜、丝瓜、白菜搭配；与香菜、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、调中等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与石榴、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1472 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克