| 冬瓜焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 894千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1079克 | 冬瓜焖鸭热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于踢键子227分钟消耗的热量...300 | |||||
冬瓜焖鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（600克）、冬瓜（2斤）、白糖（适量）、盐（1勺）、酱油（适量）
1/6. 姜和鸭，剁成小块，沸水去血水
2/6. 沸水过后清洗干净，下锅炒干水，下油小火炒香放盐，酱油，一点糖（糖可放或不放看个人口味）
3/6. 小炒一小会就可以加水大火烧开，水末过鸭身，焖一会汤变白，就可以下冬瓜片
4/6. 就大概这时侯放冬瓜片，不过我冬瓜切的挺后的
5/6. 焖好了，不过我不会焖的太干会留点汁，小朋友喜欢拌饭吃，忘了说，我买的鸭是叫人去了皮，我太怕油。
6/6. 加了点葱段调味，盐最好不要一下放太多，等收汁时，自己试试味再做调整这样保证零失误。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、消水肿、止咳自惊等功效；可与山药、白菜、栗子搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、消肿利湿、抗癌等功效；可与豇豆、火腿、茶树菇搭配；与海螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜焖鸭热量1136 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物101.9 克
- 钠83.9 毫克
- 钙26.3 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾331 毫克