| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 274克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于乐队演奏28分钟消耗的热量...240 | |||||
韭黄炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭黄（1斤）、蛋（4个）、盐（5克）、酱油（适量）
1/4. 韭黄洗净切段，稍微晾一下水
2/4. 开火下油，油热把韭黄倒入翻炒一下加盐酱油，把打散的蛋倒入锅里搅拌均，盖锅。
3/4. 等锅冒出白烟，白烟稍微大点就可以打开锅翻炒均匀，就可以上碟，真的几分钟一道菜出来了。
4/4. 这就是炒好的，韭黄刚刚好不老入味，少水，好吃，我做菜，一般就三种调料，不过试了好多种菜式都不错，但要传觉得搞不来呀，我实在是没艺术细胞，所以简简单单吧，好吃就行，盐还是要靠大家自己调整，毕竟每个人咸淡不一样。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止汗固涩、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量112 千卡
- 脂肪12.37 克
- 蛋白质12.65 克
- 碳水化合物3.98 克
- 钠550 毫克
- 钙164 毫克
- 铁2.24 毫克
- 钾509 毫克