养生芝麻饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
黑芝麻粉 | 克 | 122千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
总量 | 125克 | 养生芝麻饼干热量/卡路里707千卡 | |||
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1/6. 先将黄油与绵糖搅拌至乳化状。
2/6. 在步骤1中分次加入蛋黄,搅拌均匀。
3/6. 将低筋面粉过筛后和黑芝麻粉一起加入步骤2中,搅拌成面团状。
4/6. 将面团稍作松弛后,擀开4mm厚。
5/6. 用压模将其压出,摆入烤盘内。
6/6. 将步骤5以170/150℃烘烤大约12—15分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
黑芝麻粉的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;