| 草莓班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 462克 | 草莓班戟热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于治安344分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓班戟的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 20克黄油融温水融化备用。
2/15. 鸡蛋1个和蛋黄1个打入盆中打散。
3/15. 加入25克糖粉打匀。
4/15. 再加入200克牛奶打匀。
5/15. 筛入90克低粉拌至无干粉。
6/15. 加入事先融化好的黄油拌匀。
7/15. 过筛成细腻的面糊。
8/15. 盖上保鲜膜入冰箱冷藏室静置片刻。
9/15. 取一平底不粘锅，加入40克左右的面糊，开小火边煎边转匀，(加入面糊时锅一定不能太烫，否则凝固太快会厚薄不均），不用翻面，只要煎一面就可以了，我家没有平底不粘锅，我用了电饼铛，只用下火加热。
10/15. 煎好的饼皮可以用保鲜膜一片一片隔开。
11/15. 淡奶油加20克白糖放厨师机里面打发。
12/15. 草莓提前洗干净，淋干水分。
13/15. 煎好的班戟皮冷却后，将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好。
14/15. 在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上洗净吸干水份的草莓。
15/15. 再加点奶油把草莓盖上，然后把班戟皮包成方形，将馅完全包在皮里面，翻过来，草莓班戟就做好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效；可与桂圆肉、银鱼、香椿搭配；与地瓜、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、防细菌感染、补水等功效；可与基围虾、干贝、韭菜搭配；与桔子、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、调味等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 草莓班戟热量861 千卡
- 脂肪138.65 克
- 蛋白质43.47 克
- 碳水化合物187.48 克
- 钠353 毫克
- 钙409 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾442 毫克