| 肉桂葡萄干面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 304克 | 肉桂葡萄干面包热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于儿童足球156分钟消耗的热量...420 | |||||
肉桂葡萄干面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、葡萄干（20克）、肉桂粉（一小勺）、烤好的杏仁片（适量）、温水（一小勺）
1/4. 高筋粉提前用中种面团用面包机揉好冰箱冷藏发酵好，所以取出稍作揉醒就可以使用面团，葡萄干用朗姆酒浸泡半天，这里就不再写面团制作过程。
2/4. 这是牛肉干碎面包，取了一块新面团，分成两个圆面团，其中圆形的做法同肉桂葡萄干面包一样，只不过肉桂葡萄干换成牛肉干碎撒上。另一圆面团稍作揉压撒上牛肉干碎再滚圆成10cm左右，切成5条编成辫子面包
3/4. 做法举一反三，还有做了一款枸杞葡萄干面包，表面是刷液后撒了少许燕麦片，我给辫成3股辫子形，烤好后辫子不太明显，还是蛮好看。
4/4. 面包内部组织细软，晾凉，吃起来香香，比外面买的更好吃，主要还是自己DIY吃着健康。所以分享也是健康的分享。
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效；可与枸杞、枸杞子、薏苡仁搭配；与皮皮虾、龟、海鲜相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血糖、活血通经等功效；可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配；
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营养信息
- 肉桂葡萄干面包热量1089 千卡
- 脂肪6.42 克
- 蛋白质34.46 克
- 碳水化合物211.75 克
- 钠229.1 毫克
- 钙1836 毫克
- 铁57.88 毫克
- 钾4303 毫克