| 南瓜玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 47千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 565克 | 南瓜玫瑰馒头热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于治安524分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜玫瑰馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（215克）、高筋面粉（350克）、水（60克）、白糖（适量）、盐（2克）、酵母（5克）
1/7. 南瓜蒸熟。压成南瓜泥。
2/7. 把60克的水和5克的酵母溶化。
3/7. 把糖和盐和面粉混合。在面粉中间挖个洞把溶化好的酵母倒进去。还有加南瓜泥。
用筷子搅拌。
4/7. 用筷子搅拌着这样。开始揉。
5/7. 揉三光。我就揉成这样。没揉太久所以没那么光滑。细腻。不过这看自己。揉久点也没关系。现在拿湿布盖起。等发酸。我等了有一个半钟头。
6/7. 然后做个种样子。不过不要忘了做样子的时候。面团要揉下。排气。做好样子放在锅上静止20分钟。
7/7. 静止好了开始蒸。水要放多点。烧个25分种。再闷个5分钟。图片上是蒸好的。总结的是材料什么多少没关系。最主要的就是发酵。其余的看自己掌握就行了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、治疗高血压、益气等功效；可与绿豆、虾皮、火腿搭配；与苦瓜、油菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜玫瑰馒头热量1311 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物77.83 克
- 钠2.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克