| 小鸡炖松蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松蘑 | 克 | 56千卡 | 112千卡 | 20.3克 | 3.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 193克 | 小鸡炖松蘑热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于山地车65分钟消耗的热量...498 | |||||
小鸡炖松蘑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小鸡（半只）、松蘑（50克）、粉条（一小把）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/9. 小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上。
2/9. 锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用。
3/9. 锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒。
4/9. 当炒至鸡块发紧，油出来后，放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味。
5/9. 放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒。
6/9. 加入松蘑翻炒。
7/9. 加清水，大火烧开后转中小火慢烧30分钟。
8/9. 加入盐调味，再加入粉条炖至粉条发软。
9/9. 关火，撒葱花即可。
食材功效信息
松蘑的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肠健胃、止痛理气、散寒等功效；可与鲑鱼、青豆、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、补虚乏、抗衰老等功效；
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营养信息
- 小鸡炖松蘑热量541 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物132.4 克
- 钠13.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁91.2 毫克
- 钾111 毫克