| 咸香软糯的荷叶饭—自动烹饪锅食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 300克 | 咸香软糯的荷叶饭—自动烹饪锅食谱热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于开货车169分钟消耗的热量...390 | |||||
咸香软糯的荷叶饭—自动烹饪锅食谱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（200克）、大米（100克）、海米（20克）、咸黄蛋（2个）、广味香肠（2根）、干香菇（6个）、干荷叶（2张）、老抽（5毫升）、生抽（10毫升）、蚝油（10克）、香油（2毫升）、盐（2克）、水（1800毫升）
1/6. 糯米提前浸泡24小时，大米浸泡2小时，荷叶用热水泡开，每张荷叶均匀的裁成6块扇形；
2/6. 香菇温水泡发去蒂，与广味香肠、咸蛋黄一同切丁，海米用清水泡20分钟备用；
3/6. 将泡好的两种米稍稍沥下水，与关键调料和腌制调料一同和匀，根据荷叶的大小，分别包裹；
4/6. 锅内加水，放上蒸屉，将包好的荷叶饭依次码放在蒸屉上；
5/6. 盖好锅盖，启动“蒸扣肉”功能；
6/6. 待烹饪结束后，取出即可食用。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补虚、活血行气等功效；可与百合、鸭肉、桂花搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、提高免疫力、促进消化等功效；可与紫米、锁阳、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸香软糯的荷叶饭—自动烹饪锅食谱热量1101 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠13 毫克
- 钙857 毫克
- 铁50 毫克
- 钾461 毫克