炸自制炼奶汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
炸粉 | 克 | 169千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
总量 | 122克 | 炸自制炼奶汤圆热量/卡路里412千卡 | |||
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1/7. 炼奶倒入碟中,提前放入冷冻室结冰,这样子比较好包!
2/7. 水慢慢加,首先用筷子混合好,然后手摸着能够摸了用手揉(稍微凉一点的时候),揉到不沾手同时也不干的状态
3/7. 分成三个小剂子(这是三个的量,想要多的按比例增加就好了!)摊开
4/7. 放入炼奶(因为我的冷冻时间不够所以还是液状的,建议提前准备好),动作要快,要不然就变得不好包了
5/7. 包起来,放在一旁备用,油也开始热,包好后应该尽快炸避免炼奶融到粉里就不流心了!
6/7. 准备一碗水,汤圆放进炸粉前沾一沾水更容易沾到粉(因为我没有沾水所以没有完整地裹起来)
7/7. 油180度炸四五分钟,捞起来沥干油然后享用吧!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、护发明目、健脾养胃等功效;可与莲藕、葡萄、兔肉搭配;与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
炸粉的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;