| 猪肉芹菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 692克 | 猪肉芹菜饺子热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于搬东西458分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肉芹菜饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 芹菜叶切碎榨汁，放面粉里面。
2/11. 用厨师机搅拌成面团。
3/11. 和好的面团盖保鲜膜静置，这时候可以做馅了。
4/11. 猪肉切小块，放入碎菜机里面，搅拌三秒，即成肉泥。
5/11. 铰好的肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上筋，边搅拌边放些葱姜水。
6/11. 芹菜洗干净，淋干水分。
7/11. 芹菜切碎末。大葱也切碎末。
8/11. 把芹菜末、大葱末和姜末放入肉馅中，再放入盐、生抽、饺子馅调料、香油，搅拌均匀即成饺子馅。
9/11. 面团搓成长条，切成小挤子，擀成皮。
10/11. 包入馅，依次包好。
11/11. 锅中放入水，水开后放入饺子煮熟即可。
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、口臭、清热解毒等功效；可与粳米、基围虾、葵花子搭配；与毛蛤蜊、虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾气、解热毒等功效；可与菠萝、大白菜、芦笋搭配；与首乌、雪花梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与海虾、樱桃、兔肉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉芹菜饺子热量1145 千卡
- 脂肪116.09 克
- 蛋白质32.22 克
- 碳水化合物73.5 克
- 钠10453.6 毫克
- 钙197 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾922 毫克