| 雪山蟹顶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 628克 | 雪山蟹顶热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于冲浪353分钟消耗的热量...108 | |||||
雪山蟹顶的做法共10个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（4只）、蛋白（1个）、姜（少许）、大蒜（少许）、葱（少许）、酱油（少许）、食用油（少许）
1/10. 洗净螃蟹
2/10. 把螃蟹蒸熟
3/10. 拆出蟹肉和蟹黄
4/10. 拌入姜蒜蓉，酱油
5/10. 锅里倒少许油，稍炒干
6/10. 把蟹肉填满蟹壳
7/10. 蛋清打发成硬性发泡
8/10. 蟹盖上放上蛋清
9/10. 烤箱170度烤8分钟
10/10. 成品图
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与干贝、苋菜、肥牛搭配；与豆浆、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪山蟹顶热量636 千卡
- 脂肪2.47 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物5.43 克
- 钠131.76 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾386 毫克